Tegin ükspäev tuuletaskuid.Tulemus oli vist hea,kuna ära söödi kõik hästi ruttu :)
Keedutainas-
2,5 dl vett
100 gr võid
120 gr jahu
suts soola
1 tl suhkrut
2-3 muna
Aja vesi keema,lase võil vees sulada.Lisa sool ja suhkur.
Pidevalt segades lisa juurde jahu,kuni tainas tuleb poti küljest lahti.
Lase taignal jahtuda umbes 60 kraadini ja sega mikseriga juurde ükshaaval munad.
Tõsta küpsetuspaberiga kaetud plaadile ühtlased kuhjakesed,või kasuta tordipritsi .Küpseta 200 kraadi juures umbes 40 minutit.Ahjuust avada ei tohi !!!
Kohupiimakreem-
200 gr kohupiima
150 gr toorjuustu
200 ml vahukoort
vaarikaid või muid marju
vaniljesuhkurt
Vahusta vahukoor suhkruga ,lisa juurde toorjuust ja vahusta veel natuke.Sega õrnalt juurde kohupiim.Marju võid segada segusse või panna tervelt hiljem juurde.Lõikad jahtunud taskud lahti ja paned segu sisse.Kui soovi on võid tuhksuhkruga taskud üle raputada :)
Head isu :)
