Mahlane mustikakook

  Mustikakooki sööb küll vist igaüks suurima heameelega :)

 Põhjaks on kõige lihtsam kasutada muretainast.
Vooderda muretaignaga koogivormi põhi ja ääred.Pane peale niipalju mustikaid,kui sulle endale meeldib.

 Segu peale-
200ml kohvikoort
200 gr hapukoort
100gr kondenspiima
3 muna
sukrut natuke

Vahusta munad suhkruga ja sega korralikult juurde ülejäänud ained.Kalla kook seguga üle.Küpseta 20 min. kooki 200 kraadi juures ja keera kraade 130 peale ja küpseta veel kooki umbes 30-40 minutit.Lase koogi täielikult jahtuda.

Head isu :)

Isetehtud jäätis

 Ühel päeval tuli naistega jutu isetehtud jäätisest.Muidugi oli vaja ka minul see järgi proovida.Tulemus oli mega hea ja meie pere ei ostagi arvatavasti enam poest jäätist :)

 Vaja läheb-
 600ml  vahukoort
 400gr kondenspiima

Vahukoort vahustad niikaua kuni jäävad ilusad õrnad vahukooretipud.Vahustad juurde kondenspiima.

Saadud segu võid endale meelepäraselt erinevade toorainetega maitsestada ( purustatud marianne kommidega saad mõnusa piparmündise jäätise,purustatud šokolaadi tükkidega,erinevade marjadega jne.)

Pane jäätis ööpäevaks sügavkülma .

Head isu :)

Tort emale

  Kuna emal oli sünnipäev tulemas,siis oli vaja üks tort valmistada.

 Tordi põhjadeks küpsetasin tavalised biskviidid.
14 muna
14 supilusikat jahu
14 supilusikat suhkrut
Munavalged vahustasin tugevaks vahuks.Kollased vahustasin suhkruga ära, segasin õrnalt kokku munalvalge,munakollase ja jahu.Sellest kogusest küpsetasin kaks tordipõhja.

 Tordile tegin kaks segu.
Esimene segu-
400 gr toorjuustu
200ml vahukoort
suhkrut natuke
5 banaani
Vahustatud vahukoorele segasin juurde toorjuustu ja püreestatud banaani.Saadud segu panin kahe biskviidi vahele.

 Teine segu-
400gr toorjuustu
200ml vahukoort
200 gr kondenspiima
Vahustatud vahukoore segasin kokku toorjuustu ja kondendspiimaga.Saadud segu panin tordile peale.

Tordile on kaunistuseks kasutatud viinamarju,füüsalit ja suhkrumassi.Suhkrumassile joonistas peale Eileen :)

Toorjuustu-kondenspiima kook

 Tekkis plaan proovida midagi uut ja lihtsalt valmivalt kooki.
Leidsingi oma ühest kookide raamatust huvitava retsepti.Mina muidugi tuunisin natuke originaal retsepti :)

Vaja läheb-

Põhjaks-
Tavalisi valgeid Selga küpsiseid 2 pakki
Selga sidruni vahvleid 1 pakk
Võid 200 gr

Purustatud küpsised ja vahvlid segad kokku sulatatud võiga.Segu pressi ühtlaselt koogivormi põhja.

Kate-
Toorjuustu 400gr.
Kondenspiima 800gr.

Kohvikoort 400gr.

Sidrunimahla 5 sidrunist
Zelatiini 1 pakike (mõeldud 1 liitrile vedelikule)

Mikserda omavahel toorjuust ja kondenspiim,lisa kohvikoor ja kõige lõpuks nirista juurde sidrunimahl.Mulle tundus,et segu jäi natuke vedel ja lisasin juurde lahustatud zelatiini.Kalla segu koogipõhjale.Pane kook külma umbes ööpäevaks.Kaunista meelepäraselt.

Head isu :)

Juustu-tšilli küpsised

  Head,mõnusad snäkid ja mis peamine,nad valmivad kiiresti :)

  Vaja on-
Lehttaigent 1 kilo
Riivjuustu 250 gr.
Küüslauku 2 küünt
Majoneesi 100gr.
Tšillipipart

  Sega omavahel riivjuust,riivitud küüslauk,majonees.

Lõika lehttaignast pisikesed ruudud ja kata pealt juustuseguga.Kõige peale puista tšillipipart.

Küpseta 200 kraadi juures kuldpruuniks.

Head isu :)

Kiiresti valmiv lasanje

  Kuna elutempo on vahel väga kiire,siis kirjutan siia ühe kiiresti valmiva lasanje retsepti.Meie perele meeldib see väga :)

Selleks on vaja-

Lasanje lehti 300gr.

Hakkliha 500gr.

Seeni 300gr.

Peekonit 100gr.

Juustu 350gr.

Tomatipastat 200gr.

Kohvikoort 400ml.

Maitseaineid,soovi korral sibulat.

  Praed hakkliha,lisad peekoni ja seened.Prae veel natuke,lisa tomatipasta.Riivi juust.

Pane vormipõhja hakklihasegu ja laota peale lasanjelehed.Mina neid eelnevalt ei keeda.Pane uuesti segu ja riivjuustu ka.

Jälle lehed,segu ja lehed,segu ja riivjuust.Kalla kõige lõpuks üle kohvikoorega ja küpseta 200 kraadi juures kuldpruuniks.

Head isu :)